芒種節氣話養生

時間:2018/6/4

芒種節氣話養生


   芒種是二十四節氣之一,一般在66日前后,太陽到達黃經75°的時候。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”?!对铝钇呤罴狻罚骸拔逶鹿?,謂有芒之種谷可稼種矣?!贝藭r中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。我國古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲?!泵⒎N節氣養生,區級名中醫傅昌吉副主任醫師有以下建議:

一、飲食養生

   夏三月的飲食宜清補。元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然沖和之味”。飲食方面,應堅持減酸增苦的原則。飲食要以健脾利濕、生津止渴的食物為宜,少吃辛辣、滋膩食物以免上火。在果蔬中,尤其推崇“瓜族”,如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

食譜推薦:

1、香菇冬瓜球:

  [配料] 香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。

  [做法] 香菇水發、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。

  鍋內放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

  [功效] 補益腸胃,生津除煩。




2、五味枸杞飲:

  [配方] 醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。

  [做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。

  [功效]滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之癥,是養生補益的有效之劑。

二、藥浴養生




   諺語:“芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推?!倍潭處拙湓?,反應了 夏天人們的通病——懶散。其原因是夏季氣溫升高,空氣中的濕度增加,體內的汗液無法通暢地發散出來,即熱蒸濕動,濕熱彌漫空氣,人身之所及,呼吸之所受,均不離濕熱之氣。所以,暑令濕勝必多兼感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。所以要預防暑濕之邪。藥浴由來已久,適當藥浴能夠預防疾病發生。

藥浴推薦:

1、五枝湯藥浴《遵生八箋》

  組成:桑枝1握,槐枝1握,桃枝1握,柳枝1握,麻葉半斤。

  功效:驅瘴毒,疏風氣,滋血脈,免汗濕陰處,使皮膚燥癢。

  浸浴的具體方法:先將等量藥物用紗布包好,加十倍于藥物的清水,浸泡20分鐘,然后煎煮30分鐘,再將藥液到入浴水內,即可浸浴。這種藥浴方法適用全身浸浴液亦可用于局部泡洗。

三、起居養生

   宜睡子午覺 中醫認為,睡眠與醒寤是陰陽盛衰交替的結果?!饵S帝內經》曰:“陽氣盡則臥,陰氣盡則寤”。子時是指 2300100,子時陰氣最盛,陽氣衰弱;午時是指 11001300,午時陽氣最盛,陰氣衰弱。子時和午時都是陰陽交替之時,也是人體經氣“合陰”、“合陽”之時。子時睡覺,最能養陰,睡眠效果也最好;午時睡覺,有利于人體養陽。因此,晚上睡覺時間再晚也不應超過 23 點;中午 11 點到下午 1 點之間應“小憩”一會兒,以 30min 1h 為宜。睡好子午覺可以養陰、養陽。另外,中醫理論認為,子時是肝經循行時間,午時是氣血流注心經之時,睡好子午覺不僅可以養陰、養陽,而且可以養肝、養心。

四、芒種佳果推薦

1、桑葚 

   桑椹,又名桑果,早在兩千多年前,桑椹就已是皇帝御用的補品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜適口,又被稱為“民間圣果”?,F代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養是蘋果的56倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。

   中醫認為:桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結等癥。桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。

2、青 

   初夏是青梅的時節,青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名當屬青梅煮酒?!度龂萘x》中就有曹操與劉備青梅煮酒、共論英雄的故事。

煮梅的方法有很多種,簡單的一種是用糖與梅子一同煮或用糖與青梅混拌均勻使梅汁浸出,也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與青梅混拌均勻使梅汁浸出,比較考究的還要在里面加入紫蘇。

   那么怎么做青梅煮酒呢?很簡單。把青梅置于黃酒中加熱,到青梅稍稍變色,趁熱飲一口,梅的酸甜借著酒香蕩漾開來,令人心曠神怡,這就是傳說中的青梅煮酒了。也可以把青梅榨汁,直接混在酒中飲用。梅子酸,和酒一起,除了增加香味,還可以減緩喝醉。



                               供稿人:區級名中醫傅昌吉副主任醫師

                               校  稿:新都區中醫醫院醫務科楊婷婷  

                               審  :新都區中醫醫院醫務科陳娟

                               成都市新都區中醫醫院· 成都市第二中醫醫院 








 

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